後期はずっとテスト期間

こんにちは、タツノコです。

一年制の調理師学校きついです。

10月から始まった後期はずっとテスト期間みたいなもので

先週は日本料理の実技と鯛を使った料理のテスト、

今週金曜日は中国料理の実技テストです。

そして再来週は松花堂弁当を作るので

今週中にざっくり献立とレシピを考えます。

来週いっぱいは松花堂の献立の練習＆レシピの調整です。

あっという間に年末がきます。

年が明けたらすぐに専門調理師の学科試験です。

その後に西洋料理の実技。

月末から学科の期末試験

と、続いて卒業制作、、これも評価対象ですって！

これが終わるともう成績発表があって卒業・・

怒涛！！

行き着く暇もnothing！

頑張ります。。

みなさま良い年末を〜！