アジフライ

こんにちは、タツノコです。。

現在、調理師専門学校の夏休み、な訳ですが。

先週から知人の居酒屋さんで、ランチタイムにお手伝いをさせてもらっています。

ランチタイムではアジフライが看板メニュー。

アジフライ、、、捌き〜揚げるまで上手にできるようになりたいです。

練習あるのみ！

ということで今夜のメニューはアジフライに決定。

さて、じわじわと進む佐渡移住計画。

住居には義母が一人で住んでいるのですが、家族４人が加わるスペースがないので

古〜い作業小屋を壊して住居を建てる予定です。

一度お世話になったことのある工務店と話を進めていて、設計見積もりをしている最中。

昨日工務店から来た見積もりを見てびっくり！

なんと予算よりも一千万円超もオーバー💦

ありえん、、💧

真面目に新築をやめようかと思うレベル。

坪単価111万、、ありえん！

どんな高級住宅なの？

（佐渡の相場は坪単価60万くらいらしい）

というか、工務店との初めの打ち合わせでもだいたい坪単価60万くらいでと

言っていたのにもかかわらず、なぜこうなった？？

このままでは進められないので、内容の細かいところを見ながらこれから価格交渉です。

なかなかに前途多難な移住計画。

本当に一年後に移住できるのか不安ばかりですが、

一つ一つ問題を解決していきたいと思います。